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南瓜の花
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96797ツユクサの青との対比が美しい
「カボチャ」について
学名:Cucurbita
別名:南瓜
ウリ科カボチャ属の総称。中南米原産と言われています。甘みがあるのでお菓子などにも使われ、人気のある食材です。現在わたしたちが一般的に食べているものは甘みの多い西洋かぼちゃです。皮が黒っぽくて縦に溝が深く入っている日本かぼちゃは最近は少なくなってきました。栄養価が高いので、冬至の日にかぼちゃを食べると風邪をひかないと言いますね。
ウリ科カボチャ属の総称。中南米原産と言われています。甘みがあるのでお菓子などにも使われ、人気のある食材です。現在わたしたちが一般的に食べているものは甘みの多い西洋かぼちゃです。皮が黒っぽくて縦に溝が深く入っている日本かぼちゃは最近は少なくなってきました。栄養価が高いので、冬至の日にかぼちゃを食べると風邪をひかないと言いますね。
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