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ウメ
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26344
「ウメ」について
学名:Prunus mume Sieb. et Zucc.
別名:烏梅
中国原産で、日本には古くから渡来し各地で栽培されています。園芸品種はブンゴウメ、コウメ等数百種類あり、果樹・花木として広く栽培されています。梅干・梅酒・梅エキスがお馴染みですが、薬用には未熟の青梅を燻製にした烏梅が用いられます。いずれにしても梅は風邪、疲労回復、健康保持や解熱、鎮咳に用いられてきました。なお、烏梅は染色の媒染剤にも用いられました。(文章:逸見誠三郎)
中国原産で、日本には古くから渡来し各地で栽培されています。園芸品種はブンゴウメ、コウメ等数百種類あり、果樹・花木として広く栽培されています。梅干・梅酒・梅エキスがお馴染みですが、薬用には未熟の青梅を燻製にした烏梅が用いられます。いずれにしても梅は風邪、疲労回復、健康保持や解熱、鎮咳に用いられてきました。なお、烏梅は染色の媒染剤にも用いられました。(文章:逸見誠三郎)
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