癒し憩い画像データベース/九州がんセンター

• ワサビ
• 畑
• 撮影日:2016-08-19
• 長野県
• 提供者:潮 信輔（牛尾 恭輔）さん

学名:Wasabia japonica Makino   別名:山葵
日本特産の植物で、深山の渓流に自生する多年草。各地で渓流にわさび田を作って栽培されています。生薬名は山葵で、葉が葵（アオイ）の葉の形に似ているのでこの名があります。香辛料として食欲増進に、また外用としてはリュウマチ・神経痛に塗布します。粉ワサビは同じ科のワサビダイコンを粉にしたもの。（文章：逸見誠三郎）

評価 ★ ★★ ★★★ ★★★★ ★★★★★

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