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ウメ（梅）「蕾から薄紅色の花へ」
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384924
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/ 画像提供:潮 信輔（牛尾 恭輔）様
「ウメ」について
学名:Prunus mume Sieb. et Zucc.
別名:烏梅
中国原産で、日本には古くから渡来し各地で栽培されています。園芸品種はブンゴウメ、コウメ等数百種類あり、果樹・花木として広く栽培されています。梅干・梅酒・梅エキスがお馴染みですが、薬用には未熟の青梅を燻製にした烏梅が用いられます。いずれにしても梅は風邪、疲労回復、健康保持や解熱、鎮咳に用いられてきました。なお、烏梅は染色の媒染剤にも用いられました。（文章：逸見誠三郎）
中国原産で、日本には古くから渡来し各地で栽培されています。園芸品種はブンゴウメ、コウメ等数百種類あり、果樹・花木として広く栽培されています。梅干・梅酒・梅エキスがお馴染みですが、薬用には未熟の青梅を燻製にした烏梅が用いられます。いずれにしても梅は風邪、疲労回復、健康保持や解熱、鎮咳に用いられてきました。なお、烏梅は染色の媒染剤にも用いられました。（文章：逸見誠三郎）
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