癒し憩い画像データベース/九州がんセンター

• トマト
• 緑系の実
• 撮影日:2003-07-11
• 神奈川県

学名:Lycopersicum esculentum   別名:アカナス（赤茄子）
ナス科ナス属の野菜。南米原産。世界中で食べられており、品種は8000を超えます。特にイタリア料理には欠かせない食材です。しかし人口1人あたりの摂取量がいちばん多い国はギリシャだそうです。国によって好みの食べ方は様々ですが、日本ではトマトと言えばサラダでしょうか。日本へは江戸時代にやってきましたが、最初は観賞用だったということです。

評価 ★ ★★ ★★★ ★★★★ ★★★★★

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