癒し憩い画像データベース/九州がんセンター

• ミョウガ
• 緑葉
• 撮影日:2006-05-31
• 東京都
• 提供者:潮 信輔（牛尾 恭輔）さん

学名:Zingiber mioga   別名:茗荷
ショウガ科ショウガ属の多年草。花序と若芽は食用にされています。地上部の緑色の葉をもつ茎状のものは高さ40〜100センチほどになりますが偽茎です。私たちが食べているミョウガはこの偽茎につくのではなく根元からひょっこりと顔を出している花序です。この花序の先に薄黄色の花が咲きますが1日でしぼみます。花期は8〜10月。

評価 ★ ★★ ★★★ ★★★★ ★★★★★

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