癒し憩い画像データベース/九州がんセンター

• ギョウジャニンニク
• 礼文島
• 白系の花
• 撮影日:2006-07-02
• 北海道
• 提供者:潮 信輔（牛尾 恭輔）さん

学名:Allium victorialis ssp. platyphyllum   別名:行者大蒜
ユリ科ネギ属の多年草。強いニンニクのにおいがします。若芽は春の山菜として人気があり、天ぷらやおひたし、醤油漬けなどで食べられます。花期は６〜７月。

評価 ★ ★★ ★★★ ★★★★ ★★★★★

コメント