わらび/癒し憩い画像データベース(88094)

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わらび

画像ID : 88094

2007-04-30 / 熊本県阿蘇郡南小国町満願寺・瀬の本高原/春(4月) / 画像ID:88094 / 画像提供:ケンジ様

「ワラビ」について

学名:Pteridium aquilinum 別名:蕨
ワラビ科のシダ植物。日当たりの良い山野でふつうに見られます。地下茎が地中に長くのびています。春、葉が開く前の新芽が食用となり山菜として人気がありますが、よく灰汁抜きをしないと危険です。生では決して食べないでください。また、根茎から取れるでん粉がワラビ粉としてワラビ餅に使われたりします。