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霧ヶ峰高原のギボウシと野草たち
「ギボウシ」について
学名:Hosta undulata Bailey
山野に自生し、観賞用として栽培される多年生の植物で、園芸品種が多くあります。日本のギボウシがヨーロッパに渡り、アメリカにも普及して日本以上に多く庭園に植えられました。食用として、おひたし・和え物・汁の実・天ぷらなどにします。民間で根が腫物に効があるとされます。（文章：逸見誠三郎）
山野に自生し、観賞用として栽培される多年生の植物で、園芸品種が多くあります。日本のギボウシがヨーロッパに渡り、アメリカにも普及して日本以上に多く庭園に植えられました。食用として、おひたし・和え物・汁の実・天ぷらなどにします。民間で根が腫物に効があるとされます。（文章：逸見誠三郎）
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