癒し憩い画像データベース/九州がんセンター

• アマチャ
• 緑葉
• 撮影日:2008-06-14
• 東京都
• 提供者:潮 信輔（牛尾 恭輔）さん

学名:Hydrangea macrophylla Ser. var. thunbergii Makino   別名:甘茶
栽培される多年生の植物で、アジサイに似ています。日本特産で、古来灌仏会の際に甘茶を使用しました。葉はそのままでは甘味がなく、摘んで一晩湿らせ、自然発酵させた後、乾燥したものを用います。そのほか、甘味料として用います。
（文章：逸見誠三郎）

評価 ★ ★★ ★★★ ★★★★ ★★★★★

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