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サフラン
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276152「サフラン」について
学名:Crocus sativus
地中海からインドにかけての原産で、古くから薬用・観賞用・染料・スパイスとして、ヨーロッパで親しまれてきました。日本には文久年間に渡来したとされています。花は10-11月に開花。その後、葉を伸ばして翌年の春まで生育し、地上部が枯れます。雌蕊を乾燥したものが生薬・サフランで、鎮静・通経・風邪などに用いられます。今も昔も高価なスパイスで、現在ではスペインから輸入されます。（文章：逸見誠三郎）
地中海からインドにかけての原産で、古くから薬用・観賞用・染料・スパイスとして、ヨーロッパで親しまれてきました。日本には文久年間に渡来したとされています。花は10-11月に開花。その後、葉を伸ばして翌年の春まで生育し、地上部が枯れます。雌蕊を乾燥したものが生薬・サフランで、鎮静・通経・風邪などに用いられます。今も昔も高価なスパイスで、現在ではスペインから輸入されます。（文章：逸見誠三郎）
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